Menu

Volkswagen de México sirvió 14,000 Chiles en Nogada a su personal

  • La empresa se une a los festejos patrios
  • Con uno de los platillos más repesentativos de la gastronomía poblana

En Volkswagen de México, el día de ayer se sirvieron 14,000 Chiles en Nogada en sus 12 comedores para su personal. Este platillo es representativo de la gastronomía poblana y además, cuenta con la historia de que su nacimiento se debe a un homenaje que las madres agustinas del Convento de Santa Mónica le hicieron a Agustín de Iturbide y que este platillo reflejara los colores de la bandera del Ejército Trigarante hace casi 200 años.

Es por ello que la empresa lleva ocho años ofreciendo este platillo a sus empleados en la semana de la celebración de la Independencia Mexicana. “Volkswagen de México es una empresa con un fuerte vínculo con la sociedad, y una forma de unirnos a las celebraciones por la Independencia de nuestro país, es rindiendo homenaje a nuestra mundialmente famosa cocina poblana”, comentó Marisol Sánchez, gerente de Comedores de Volkswagen de México. “Con el evento de ésta ocasión, nuestros comedores cumplen ocho años ininterrumpidos ofreciendo este tradicional platillo al personal, sumando más de 120,000 chiles en nogada servidos, incluyendo un Récord Guinness, logrado en 2010”.

En la elaboración de este platillo, participaron 244 personas del área de Comedores de Volkswagen, de Eurest y alumnos de las carreras de gastronomía del Instituto Angelopolitano de Estudios universitarios, de la Universidad del Valle de Puebla, de la Universidad de Ciencias y Desarrollo (UDES) y de la Universidad San Angel.

De acuerdo con la marca, el platillo fue hecho con la receta original y para esta ocasión emplearon 337 kilos de huevo, 270 kilos de harina de trigo, así como alrededor de 1,750 kg de durazno, granada, manzana  Zacatlán, pera, plátano macho, carne molida de res y carne molida de cerdo para rellenar los 14,000 chiles poblanos que se sirvieron, el menú también incluyó: una porción de consomé de pollo, una de esquites, agua de sabores y una tortita de santa clara como postre.

 

Magazine Automotor es una revista electrónica escrita, editada y producida por profesionales de los autos. Estamos acreditados por la Federation Intenacionale de lÁutomobile (FIA) y por más de 30 marcas de autos a nivel nacional e internacional. Aquí encontrarás la información más importante de los autos, la industria, tecnología, movilidad, seguridad vial y mucho más. Todo nuestro conocimiento y toda nuestra experiencia se encuentra volcada en cada unos de los artículos de Magazine Automotor, así que te invitamos a entrar en este fascinante mundo de los autos con nuestra guía.

Más
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com